C'est une jeune exploitation apicole professionnelle située au cœur de la Moselle. Elle a été créé en 2011 avec "l'adoption" de 2 ruches, et aujourd'hui elle compte jusqu'à 2000 colonies ! De 400 à 600 ruches de production et le reste sur l'élevage / le développement / la sélection.

Wendy et Guillaume, son mari, tous deux passionnés du domaine, développent l'exploitation chacun sur des postes complémentaires.

L'apicultrice s'occupe de la production (miel, pollen, gelée royale) et Guillaume gère tout l'élevage et la sélection. C'est cette dernière partie qui conditionne la réussite et la qualité des produits de l'exploitation. La qualité et le respect de l'abeille sont les maîtres mots dans la conduite du cheptel. La production n'est pas intensive, car cela serait contre-productif.

Prendre soin des abeilles est l'objectif principal.

L'exploitation est visitable toute l'année, sur rdv de préférence. Un moment de partage très apprécié !

Notre exploitation se situe à Nomeny à mi distance entre Nancy et Metz.Elle porte le nom de la reine de France, louise de Vaudémont qui est née vers 1500 dans notre petite bourgade de Nomeny.
Nous travaillons en couple et exploitons une trentaine de ruches .
Notre récolte de miel dépend des floraisons et en année normale, nous pouvons récolter :
- du miel crémeux toutes fleurs de printemps,
- du miel d'acacia,
- du miel de tilleul
- et du miel crémeux toutes fleurs d'été
Nous souhaitons produire et vendre localement , tout en privilégiant une relation directe avec nos client.

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